Koolhydraatarme bessen smoothie Maar kan uiteraard ook met elk soort rood fruit. Koolhydraatarm, glutenvrij, ei-vrij, lactose-vrij ( de slagroom is optioneel). Af en toe genieten van iets zoets en dan met name voor het ontbijt kan bij tijd en wijlen erg lekker zijn. We mogen geen gewone koemelk i.v.m de hoeveelheid koolhydraten, op 100 ml is dat al snel 5 a 6 gr en dat is voor veel mensen al snel veel te veel. De keuze voor ongezoete amandelmelk, sojamelk of kokosmelk (uit een literpak) is dan snel gemaakt. Daar zit per 100 ml maar 0,3 tot 2 kh in en is een vele betere keus als je koolhydraatarm wil afvallen. Zelfs water is een goede keus. De kokosroom uit blik is een super keuze voor je vetten en ook het romige effect. Als je niet gewend bent om kokosmelk uit blik te nemen, kun je het in eerste instantie als erg zwaar ervaren en er misselijk van worden. Probeer daarom in eerste instantie minder kokosmelk/room uit blik en hoog het langzaam op. Door de goede vetten van de kokosmelk heb je een langer verzadigd gevoel en kom je een heel eind de ochtend door. Je kunt er zelfs nog kokosolie aan toe voegen voor een nog beter effect. Vind je de smoothie te dun, dan voeg je twee theelepels chiazaad, al dan niet gemalen, toe. Voeg je iets meer chiazaad toe, en zet je het in een bakje in de koelkast voor de nacht, dan heb je in de ochtend een chiazaad pudding. Zoetstof is naar smaak, het hoeft helemaal niet, maar ik kan me voorstellen als je net begint dat je smaak nog niet helemaal is aangepast en afgekickt van het zoette. Kortom, een veelzijdig recept, waar je mee kunt variëren en die je snel zult opnemen als een van je favoriete ontbijtjes. De hoeveelheden zijn verdubbeld in deze vlog, dus voor 2 porties! Als je geen zwarte bessen kunt vinden dan gebruik je aardbeien of bramen, dit is nog beter door de weinige koolhydraten. Onderstaand een overzicht van 40 gr rood fruit. Aardbeien: 2,34 g Frambozen: 5,15 g Bramen: 3 g Blauwe bessen: 5,15 g Zwarte bessen: 3 g Wees je ervan bewust dat de blauwe bessen in onze supermarkten geen zwarte bessen zijn en meer koolhydraten bevatten. Je kunt rood fruit vaak voordeliger uit het vriesvak halen. Daar ligt het hele jaar door voor een schappelijke prijs ( soms goedkoper dan vers), bevroren rood fruit, vaak is 1 doosje genoeg voor 4 porties. Zo kun je toch het hele jaar genieten van deze smoothie.