Kiprolletjes met een mediterraan tintje

Kiprolletjes met een mediterraan tintje Je hoeft niet handig te zijn om heerlijke gerechten te maken. Wij houden van snelle en simpele gerechten die koolhydraatarm zijn en vooral lekker. Eten kan ook met een dieet een feestje zijn. Dit gerecht is glutenvrij, ei-vrij en kan lactose-vrij gemaakt worden door de kaas weg te laten. Je kunt de kip vervangen door b.v. kalfslapjes/schnitzel of hele dunne hamlapjes/schnitzel. Als het maar dun is, dan maakt de keuze van het vlees weinig uit. Alleen de bereidingstijd wordt iets anders. Je kunt de kaas weglaten uit dit gerecht en dan is dit gerecht ook lactose-vrij. Je kunt de pijnboompitjes weglaten uit dit gerecht en dan is het gerecht geschikt voor alle fases, dus ook als je net begint met b.v. het Atkins dieet. Tomaten zijn er ook in allerlei soorten en maten. Kies diegene die je lekker vindt. Heb je geen tomaten in huis, dan kun je ook tomaten uit een blik gebruiken. Kip Kip heb je in allerlei soorten en maten. Kip past uitstekend in een koolhydraatarm dieet. Kies ook eens voor kip met een beter leven of biologische kip i.p.v. de kilo knallers c.q. plofkippen. Niet alleen smaakt de kip weer naar kip ( i.p.v. smaakloos en waterig),het is ook beter voor je gezondheid i.v.m. alle toegediende middelen die zo'n kip krijgt, om snel te groeien en geen ziekte te krijgen. Jij eet het uiteindelijk ook. Kip bevat gemiddeld 22 gr eiwit per 100 gram vlees. Dit is een van de proteine soorten die de meeste eiwitten bevatten. Kom je vaak te hoog uit met je proteine, dan is het verstandig eens andere proteine bronnen te kiezen die meer vet bevatten en minder eiwitten. Zoals jullie inmiddels weten is dit geen eiwit dieet maar een koolhydraatarm dieet. Dit betekent dat je vetinname hoger moet zijn dan je proteine inname. De mediterrane keuken De smaken en ingrediënten van de mediterrane keuken zijn bij uitstek geschikt voor een koolhydraatarm dieet. De smaakvolle kruiden geven je gerechten een heerlijk aroma en de vaak simpel te maken gerechten zijn een weldaad voor je smaakpapillen.
koolhydraatarme-kiprolletjes-met-tomaat-slank4u2
Kiprolletjes met tomaat
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Een handig en snel eenpansgerecht. Samen met spinazie een heerlijke maaltijd. Voor het gezin kun je er rijst bij serveren of aardappeltjes.
Porties
4 porties
Porties
4 porties
koolhydraatarme-kiprolletjes-met-tomaat-slank4u2
Kiprolletjes met tomaat
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Een handig en snel eenpansgerecht. Samen met spinazie een heerlijke maaltijd. Voor het gezin kun je er rijst bij serveren of aardappeltjes.
Porties
4 porties
Porties
4 porties
Ingrediënten
Porties: porties
Eenheden:
Instructies
  1. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter in 3 minuten goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
  2. Snijd de kipfilets overlangs door zodat het twee dunne filets worden. Bedek met vershoudfolie en sla plat met een deegroller. Verwijder de folie.
  3. Hak de pijnboompitten klein en meng met de knoflook, oregano, kaas, peper en zout. Verdeel over de kip en rol op. Zet vast met een prikker.
  4. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kiprolletjes 5 minuten. Laat met de deksel schuin op de pan in ca. 10 minuten zachtjes gaar worden.
  5. Voeg de laatste 2 minuten de tomaten toe.
Notities

Geschikt voor fase 1 Atkins na inductie. Als je de pijnboompitten weglaat kun je dit recept ooK gebruiken in de inductie periode.

Totaal aantal koolhydraten 18.6/ pp 4.7

Orgineel recept uit de allerhande, bewerkt en aangepast door Jolanda Peeters

Deel dit Recept

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.