Pagina inhoud

keto-witlofsoep-slank4u2
Witlofsoep
Een heerlijke soep voor bij de lunch, als voorgerecht of avondmaaltijd.
keto-witlofsoep-slank4u2
Witlofsoep
Een heerlijke soep voor bij de lunch, als voorgerecht of avondmaaltijd.
Ingrediënten
Instructies
  1. Struikjes witlof wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Uien pellen en snipperen.
  2. In een grote pan de olie verhitten. Witlof en ui ca. 5 minuten zachtjes bakken, regelmatig omscheppen. Fond en 600 ml water toevoegen.
  3. Groenten afgedekt ca. 25 minuten zachtjes laten koken.
  4. Peterselie in een kommetje fijn knippen.
  5. Bouillontabletten aan de soep toevoegen en al roerend oplossen. Met een staafmixer de soep pureren.
  6. De soep al roerend opnieuw aan de kook brengen. De slagroom erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
  7. Schep de soep in vier diepe borden en strooi er de peterselie over.
  8. Evt. nog uitgebakken bacon toevoegen en een blad rauwe witlof. Ook erg lekker met Hollandse garnalen!
Notities

Let op: Onze recepten zijn berekend met een Amerikaans voedingswaardesysteem.

Dit betekent dat je de vezels van de koolhydraten moet aftrekken in de onderstaande voedingswaarde tabel!

Wij hebben dit al voor je gedaan en per portie bevat dit gerecht 5 gr koolhydraten.
Geschikt voor : alle fases.

Voedingswaarde
Witlofsoep
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 198 Calorieën uit Vetten 162
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 18g 28%
Verzadigd Vet 8g 40%
Meerv. Onverzadigd Vet 1g
Enkelv. Onverzadigd Vet 8g
Cholesterol 43mg 14%
Natrium 621mg 26%
Kalium 384mg 11%
Totaal Koolhydraten 8g 3%
Voedingsvezels 3g 12%
Suikers 2g
Eiwitten 2g 4%
Vitamine A 93%
Vitamine C 36%
Calcium 8%
Ijzer 6%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

 

Print Friendly

Dit delen:

Vind ik leuk:

Like Laden…