Beef Broccoli wokgerecht

Koolhydraatarm wokgerecht Beef Broccoli
Makkelijk wokgerecht met broccoli en biefstuk. Je kunt het uiteraard ook met reepjes kip maken.
Wokken is op hoog vuur in een grote wokpan je groenten en vlees bakken en overgieten met een smaakvolle saus die snel inkookt om de smaak te behouden.

Broccoli is een hele gezonde groente, die je zeker kan helpen met het afvallen. Wanneer jij wilt afvallen, is het dan ook raadzaam om regelmatig broccoli te eten. Broccoli bevat vitamines C, A, K, B en E. Ook zitten er vezels in, waardoor je snel een vol gevoel hebt en minder snel naar ongezonde tussendoortjes zult grijpen. Daarbij bevat broccoli niet veel calorieën. Wel zitten er anti-oxidanten in en deze zijn zeer goed voor je. Steeds vaker wordt broccoli gezien als een superfood. Broccoli mag dus niet ontbreken in een gezond dieet.

Er was nogal wat te doen om de dierproeven op konijnen, muizen en ratten die Kikkoman uitvoerde volgens Peta. Het laatste bericht is dat zij deze dierproeven gestopt zijn onder druk van de 100.000 emails en berichten van consumenten. De dierproeven hadden tot doel om te kijken welk eventueel gezondheidseffect Kikkoman zou hebben, om de markteting te ondersteunen.

Dit wokgerecht is lekker met shirtake noodles of rijst.
Als je wil weten hoe je dit het beste kunt klaar maken, dat kun je hier lezen: Hoe kook ik shirtake rijst

Print Friendly
Beef Broccoli
Stemmen: 2
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Makkelijk wok gerecht met broccoli en biefstuk. Je kunt het uiteraard ook met reepjes kip maken.
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Beef Broccoli
Stemmen: 2
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Makkelijk wok gerecht met broccoli en biefstuk. Je kunt het uiteraard ook met reepjes kip maken.
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Ingrediënten
Porties: personen
Eenheden:
Instructies
  1. Blancheer (kort koken) de broccoli roosjes ca. 5 minuten.
  2. Wok goed heet laten worden, olie verhitten en de biefstukreepjes circa 30 seconden per kant bakken.
  3. Haal het vlees uit de pan en laat deze even rusten.
  4. Voeg alle groenten toe behalve cherry tomaatjes en wok het geheel totdat ze beetgaar zijn.
  5. Ketjap, biefstukreepjes, cherry tomaatjes en cashewnoten toevoegen en nog een halve minuut verder wokken.
Notities

Cashewnoten bevatten iets meer koolhydraten, als je over je aantal heen gaat die dag, gebruik je andere noten, amandelen zijn ook prima voor dit gerecht en kun je beter gebruiken in de afvalfase.

Recept oude facebookpagina khader, bewerkt door Jolanda Peeters

Lekker met shirtake rijst of noodles.

Deel dit Recept