Chocolade en noten vetbom
Een heerlijk koolhydraatarm verantwoord tussendoortje, zonder je schuldig te voelen.
|
|
Chocolade en noten vetbom
Een heerlijk koolhydraatarm verantwoord tussendoortje, zonder je schuldig te voelen.
|
| Porties | Prep Tijd |
| 16porties | 20minuten |
| Passieve Tijd |
| 1 a 2 uur |
|
|
Ingrediënten
- 115gr chocolade 85% cacao
- 30 gr Cacaoboterof kokosolie
- 1el vanille extract
- 3el zoetstofpoederPROEF!! Ik gebruik Tagatesse voor een natuurlijke suikersmaak.
- 90gr notenboterzie vlog recept notenboter
- 60gr kokosolie/ghee/roomboter
- gehakte walnotenoptioneel
Instructies
- Smelt de chocolade au bain marie. Dit is een pan water opzetten en laten koken en hierop een kom zetten die het water niet raakt. Je doet de chocolade in de kom en roert totdat het gesmolten is. Dan doe je het gas uit.
- Je voegt nu de cacaoboter, notenboter, vanille en de zoetstof toe. Proef of het zoet genoeg is. Sommige zoetstoffen zijn gewoon niet echt lekker, maar gebruik diegene die jij wel lekker vindt. Je hebt voldoende zoetstof nodig om de bitterheid van de chocolade te compenseren.
- Blijven roeren en dan de kokosolie of de gesmolten ghee/roomboter toe voegen. Je krijgt nu een mooie glanzende massa.
- Zet van de voren cupjes klaar op een dienblad die in de koelkast kan. 1 a 2 el per cupje, ligt eraan hoe groot ze zijn.
- Je doet het dienblad minimaal een uur in de koelkast, wellicht langer. Ze moeten wel iets hard zijn, anders verdwijnen de nootjes in de chocolade in plaats van erop.
- Strooi de gehakte noten over de opgesteven chocolade cupjes.
- Ze zijn in een afgesloten doos minimaal 1 week houdbaar ( bij mij waren ze na 2 weken nog steeds goed te eten, zelfs lekkerder door de ingetrokken smaken). Ze zijn in de vriezer 3 minstens 3 maanden houdbaar.
Notities
Let op: Onze recepten zijn berekend met een Amerikaans voedingswaardesysteem.
Dit betekent dat je de vezels van de koolhydraten moet aftrekken in de onderstaande voedingswaarde tabel!
Voedingswaarde
Chocolade en noten vetbom
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 10
Calorieën uit Vetten 9
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 1g
2%
Verzadigd Vet 1g
5%
Meerv. Onverzadigd Vet 0.04g
Enkelv. Onverzadigd Vet 0.1g
Cholesterol 1mg
0%
Natrium 0.01mg
0%
Kalium 1mg
0%
Totaal Koolhydraten 0.1g
0%
Voedingsvezels 0.1g
0%
Suikers 0.1g
Eiwitten 0.05g
0%
Vitamine A
1%
Vitamine C
0.004%
Calcium
0.03%
Ijzer
1%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.
